Als erstes lohnt es sich zu schauen, was der eigene Provider in Sachen Backup so treibt. Meiner macht da technisch gute Sachen, trotzdem sichere ich täglich die Datenbanken per cronjob auf den Webspace und synchronisiere diesen regelmäßig (auch automatisiert) mit einem anderen Rechner.

Der wichtigste Punkt scheint mir bei der ganzen Sache die Automatisierung zu sein, alles andere wird früher oder später an menschlichem Versagen scheitern…